Erlebniswelt Breitenmoser Gustarium – im Appenzellerland

Erleben, entdecken und selber machen heisst das Motto im Breitenmoser Gustarium, der Erlebniswelt für Fleischgeniesserinnen und Wurstliebhaber. Freuen Sie sich auf Freizeitaktivitäten mit Blick auf den Alpstein, aufs Degustieren und auf ein Vesperplättli in der gemütlichen Metzgerstube mit Cheminée und Bar oder auf der Grillterrasse. Für Spontanbesucher oder für Gruppen auf Voranmeldung.

Im wunderschön gelegenen Appenzell Steinegg liegt der Hauptsitz der Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, einem der bekanntesten Fleischveredelungsbetriebe in Appenzell.

Ausstellung - einmalig in der Schweiz
Besuchen Sie kostenlos und ohne Voranmeldung die interaktive, informative und unterhaltsame Ausstellung "rund um den Genuss". Diese in der Schweiz einmalige Ausstellung übers Fleischereihandwerk, Traditionen und Spezialitäten begeistert Gross und Klein.

Hunger und Durst?
Geniessen Sie ein Vesperplättli und heisse und kalte Getränke bei Ihrem Spontanbesuch. Verbringen Sie Zeit in der liebevoll ausgestatteten Metzgerstube "meet & (m)eat" mit Bar und Cheminée oder schnuppern Sie die frische Bergluft auf der Grillterrasse mit Sitzgelegenheiten.

Grill-Buffets, traditionelle Menüs oder mehrgängige Mahlzeiten können Sie ab 15 Personen buchen. In der wunderschön dekorierten Metzgerstube wird Ihr Anlass zu einem speziellen Event. Maximal 60 Personen finden einen Platz zum bequem sitzen. Für Workshops und Seminare gibt es einen Raum für 10 Personen sowie die Möglichkeit, die Metzgerstube zum Seminarraum für maximal 40 Personen umzufunktionieren. Die Tische können dort zur Tavolata oder zum Block gestellt werden.

Werkerei und Grillterrasse
In der "Werkerei" finden traditionelle Wurstseminare wie "Siedwurst-wursten" oder "Schmid St. Galler OLMA-Bratwurst-wursten" statt, die Sie anschliessend frisch aus dem Wasser bzw. vom Grill geniessen können.

Nehmen Sie an öffentlich ausgeschriebenen Kursen teil oder melden Sie sich als Gruppe für einen Kurs an. Gerne bespricht das Gustarium Team mit Ihnen Ihr Wunschdatum und Ihre Vorstellungen.

Genussladen und Degustieren
Stöbern Sie im Genussladen und degustieren Sie Breitenmoser Spezialitäten, entdecken Sie regionale Besonderheiten und Delikatessen. Lassen Sie sich an der Rezeptwand von zahlreichen Rezeptkarten inspirieren und nehmen Sie diese mit nach Hause.

Öffnungszeiten

Breitenmoser Gustarium - Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG

Detaillierte Informationen und weiterführende Links finden Sie online auf www.Ausflugsziele.ch

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