Breitenmoser Gustarium. Tradition und Genuss

Breitenmoser Gustarium. Tradition und Genuss

Das Breitenmoser Gustarium ist die Genuss- und Erlebniswelt der Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG. Hier erfahren Sie alles über das traditionelle Appenzeller Fleischereihandwerk – bei Degustationen, in der schweizweit einmaligen, interaktiven Ausstellung im originalgetreu nachgebauten Appenzellerhaus oder in spannenden Kursen und Seminaren.

Sie möchten spontan vorbeischauen? Während den Öffnungszeiten werden Sie in der interaktiven Ausstellung „rund um den Genuss“ herzlich willkommen geheissen. Geniessen Sie ein Getränk oder ein Vesperplättli in der gemütlichen Metzgerstube oder auf der Grillterrasse mit Blick auf den Alpstein. Im Genussladen entdecken Sie hauseigene Spezialitäten und regionale Produkte – während die Rezeptwand mit Ideen für Zuhause inspiriert.

Im wunderschön gelegenen Appenzell Steinegg liegt der Hauptsitz und die Produktion der Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG, einem der bekanntesten Fleischveredelungsbetriebe in Appenzell.

Ausstellung – einmalig in der Schweiz
Besuchen Sie kostenlos und ohne Voranmeldung die interaktive, informative und unterhaltsame Ausstellung „rund um den Genuss“. Diese in der Schweiz einmalige Ausstellung übers Fleischereihandwerk, Traditionen und Spezialitäten begeistert Gross und Klein.

Lust auf Genuss?
Geniessen Sie ein Vesperplättli mit Appenzeller Spezialitäten, ein hausgemachtes Dessert und heisse und kalte Getränke bei Ihrem Spontanbesuch. Verbringen Sie Zeit in der liebevoll ausgestatteten Metzgerstube „meet & (m)eat“ mit Bar und Cheminée oder schnuppern Sie die frische Bergluft auf der Grill- oder Gartenterrasse mit Blick auf den Alpstein.

Grill-Buffets, traditionelle Menüs oder mehrgängige Mahlzeiten können Sie ab 15 Personen buchen. Ihren individuellen Event bis maximal 70 Personen können Sie mit einem Besuch der Ausstellung oder des Genussladens verbinden. Suchen Sie das „Tüpfelchen auf dem i“ für Ihr Event? Buchen Sie als Rahmenprogramm ein Wurstseminar hinzu, ein Tatort-Dinner oder einen kleinen Grill-Lehrgang. Das Team des Gustariums bespricht die Möglichkeiten gerne persönlich mit Ihnen. Für Workshops und Seminare bietet sich ein Raum für 10 Personen an sowie die Möglichkeit, die Metzgerstube zum Seminarraum für maximal 40 Personen umzufunktionieren. Die Tische können dort zur Tavolata oder zum Block gestellt werden.

Werkerei und Grillterrasse
In der „Werkerei“ finden traditionelle Wurstseminare wie „Siedwurst-wursten“ oder „Schmid St. Galler OLMA-Bratwurst-wursten“ statt, die Sie anschliessend ganz traditionell mit den entsprechenden Zutaten geniessen.

Genussladen zum Stöbern und Degustieren
Im Genussladen gibt es Breitenmoser Spezialitäten, Delikatessen aus der Region und darüber hinaus. Degustieren Sie Appenzeller Spezialitäten und lassen Sie sich an der Rezeptwand von zahlreichen Rezeptkarten inspirieren und nehmen Sie diese mit nach Hause.

Breitenmoser Gustarium – Breitenmoser Appenzeller Fleischspezialitäten AG

Detaillierte Informationen und weiterführende Links finden Sie online auf www.Ausflugsziele.ch

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