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Emmentaler Schaukäserei – Erlebniswelt mit Dorfcharakter

Käsen ist die älteste Art, Milch haltbar zu machen. In der Emmentaler Schaukäserei erleben Sie mehrmals täglich, wie echter Schweizer Emmentaler AOP hergestellt wird. Sie können selber käsen. Besuchen Sie die attraktive Erlebniswelt mit Dorfcharakter in Affoltern im Emmental. Es gibt auch einen Detektivweg durch die Schaukäserei – für die ganze Familie.

Emmentaler Spezialitäten
Im modernen Produktionsbetrieb im Hauptgebäude wird der berühmte Emmentaler AOP hergestellt. Im Saal gibt es jährlich drei wechselnde Ausstellungen. Auf dem Areal befinden sich zwei weitere Käsereigebäude. Die ehemalige Dorfkäserei wird heute als „Handwerksladen“ genutzt und bietet regionales Kunsthandwerk, Emmentaler Spezialitäten usw. an. In der Bäckerei-Konditorei dem „Mättelibeck“ können Sie die Feuerwagen-Käserei besichtigen. Zudem gibt es auf dem Areal einen Spielplatz und einen Streichelzoo mit Zwergziegen.

Buchbare Erlebnis-Packages
In der Schaukäserei gibt es für Einzelpersonen oder Gruppen verschiedene spannende Arrangements zu buchen. Bitte buchen Sie unter Telefon +41 34 435 16 11.

Package „FrischerFritz“
Täglich buchbar
Fixes Terminelement 14 Uhr

– Eigenen Frischkäse käsen
– Rundgang durch die 4 Käsereigenerationen mit dem Audioguide
– Ein freches Frischkäse-Gericht

Erwachsene CHF 35
Kinder 6-16 Jahre CHF 21

Package „Alles Käse – und wie!“
Täglich buchbar
Fixe Terminelemente 14 Uhr, 15.15 Uhr, 16 Uhr

– Audioguide Rundgang
– Käsegericht nach Wunsch im Restaurant
– Selber Frischkäsen mit Frischkäseherz
– Schaukäsi-Kostprobe
– Ausziehen des „Eidgenoss“ mit Live-Kommentar

Erwachsene CHF 49
Kinder 6-16 Jahre CHF 28

Package „FLYing Eidgenoss“
– 3 Std. Flyer-Miete
– Erfrischender Picknickkorb
– mit Picknick-Decke und Wegbeschreibung
– Ein Stück „Eidgenoss“ für zu Hause

Preis CHF 49

Jeden Tag öffentliches Frischkäsen
Jeden Tag um 14.00 Uhr gibt es ein öffentliches Frischkäsen. Hier lernen Sie, wie aus Milch Käse wird.

Kindererlebnis Detektivweg
Entdecken Sie in der Emmentaler Schaukäserei das Erlebnis für Kinder. Mit Booklet und Detektivbox ausgestattet geht es darum, einen spannenden Fall zu lösen und dabei zu lernen, wie Emmentaler Käse hergestellt wird. Das Erlebnis mit Booklet und Detektivbox kostet CHF 9.90 und kann an der Information der Schaukäserei bezogen werden.

Gruppen
Im Küherstock können Gruppen unter Anleitung eines Käsers ihren eigenen Käse herstellen. Weitere Gruppenangebote: Führungen, Käse-Roll-Parcours und Bauernhofbesichtigungen. Lassen Sie sich beraten: Telefon +41 34 435 16 11 oder info@e-sk.ch

Restaurant
Geniessen Sie im Restaurant vor Ort ein breites Angebot an feinen Speisen wie den Senne-Brunch, Meringue mit Nidle und vieles mehr.

Öffnungszeiten

Schaukäserei mit Käsefachgeschäft, Restaurant, Information
täglich geöffnet
(auch an Sonn- und Feiertagen)

April – Oktober: 09.00 – 18.30 Uhr
November – März: 09.00 – 17.00 Uhr

Adresse
Emmentaler Schaukäserei AG
Schaukäsereistrasse 6
3416 Affoltern i.E.

Telefon +41 34 435 16 11
info@e-sk.ch

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