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Fondue-Chalet in Heiden: einkehren beim Sternekoch

Region: Ostschweiz Heiden

Wenn der Sternekoch Tobias Funke die Caquelons im Fondue-Chalet auf den Herd stellt, heisst es nicht einfach nur heisser Käse, sondern crèmiges, zartschmelzendes Fondue. Bereits im Sommer geht der Sternekoch gemeinsam mit dem Käselieferanten seines Vertrauens auf die Alp zum Käsen. Hier kauft er die grossen Mengen Käse ein, die er dann bis zur Saison reifen lässt. Neben dem Fondue Klassiker moitié-moitié finden sich weitere Mischungen auf der Menukarte: Kräuter, Pfeffer, Appenzeller, Tomate oder ein Trüffel-Käsefondue. Es gibt auch rezentes, frisch geschabtes Raclette mit Bergkartoffeln.

Bilder

Fernsicht Chalet Fernsicht Chalet Fernsicht Chalet
Bilder © Appenzellerland Tourismus, Gasthaus zur Fernsicht

Informationen

Auch in diesem Jahr gibt es das spezielle Alp Oberbütz Fondue. Alle Würzmischungen sind hausgemacht und ein gut gehütetes Betriebsgeheimnis.

Sicherheit
Für den ungetrübten Fonduegenuss in heimeliger Atmosphäre und um mehr Raum für Ihre Sicherheit zu schaffen, hat das Fondue-Chalet für die Saison 2020/21 ein sicheres Chalet Konzept entwickelt. Statt nur im grossen Chalet findet der Fondue-Abend in mehreren gemütlich eingerichteten Gebäuden statt. Weitere Informationen zum Sicherheitskonzept

Öffnungszeiten
3. November 2020 - 21. Februar 2021

Dienstag – Samstag von 17 – 23 Uhr
Sonntag + Montag: Ruhetag, für geschlossene Gesellschaften ab 40 Personen auf Anfrage geöffnet

Zu den Reservierungsmöglichkeiten und online buchen

Im Fondue-Chalet sind aus Hygienegründen keine Hunde erlaubt, da es eine offene Küche gibt.

Anreise
Das Fondue-Chalet steht im Garten des Gasthaus zur Fernsicht.

Mit dem Auto:
Von Zürich: Autobahn A1 in Richtung St.Gallen. Verlassen Sie die Autobahn an der Ausfahrt 83 Neudorf und fahren Sie in weniger als 20 Minuten nach Heiden. Von Chur: Verlassen Sie die Autobahn in St.Margrethen und fahren Sie via Rheineck, Lutzenberg, Wolfhalden nach Heiden.

Mit dem öffentlichen Verkehr:
Mit Bahn und Postauto: Nehmen Sie das Post­auto vom Hauptbahnhof St.Gallen via Eggersriet, Grub nach Heiden bis zur Haltestelle "Post". Das Fondue-Chalet befindet sich vier Minuten von der Haltestelle entfernt. Mit der Rorschach-Heiden-Bahn: Ab Rorschach Hafen oder Ror­schach Hauptbahnhof fährt die Bergbahn hinauf nach Heiden. Auf der ganzen Fahrt geniessen Sie eine traumhafte Sicht auf den Bodensee. Das Fondue-Chalet ist rund fünf Gehminuten vom Bahnhof Heiden entfernt.

Kontakt
Gasthaus zur Fernsicht
Seeallee 10
9410 Heiden

Telefon: +41718984 40

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Zusätzliche Informationen zu Fondue-Chalet in Heiden: einkehren beim Sternekoch
Saison: Winter
Stichwörter zu diesem Artikel: Fondue, Fondue-Chalet, Raclette, Sternekoch
Ausflugsidee: Appenzellerland

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