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Veranstaltung:
Freitag, 14. Februar 2020
Valentinstag: Dinner im traditionsreichen Appenzeller Gasthaus
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Freitag, 14. Februar 2020

Valentinstag: Dinner im traditionsreichen Appenzeller Gasthaus

Im stilvoll renovierten Appenzeller Gasthaus mit der wunderbaren holzigen Gaststube und dem klassischen Jugendstil-Saal herrscht ein Wohlfühl-Ambiente. Das Restaurant Bären in Hundwil ist zudem ein Lehrbetrieb der Institution Hölzli, welche Jugendlichen aus schwierigen Lebenssituationen eine Chance für eine Ausbildung gibt.

Datum
14. Februar 2020

Valentinsdinner
Amuse Bouche

Weinbegleitung: Appenzeller Schaumwein
Bierbegleitung: Manzini liebt Spezli
alkoholfrei: Manzoni trifft Tonic
Spirituosenbegleitung: Sennar mag Goba Laut
***
Sautierter Wolfsbarsch auf Graved-Lachs
mit Gartensprossen

Weinbegleitung: Truttiker pinot blanc barrique
Bierbegleitung: Calvinus Blanche
alkoholfrei: Cucumis Gurken-Limo
Spirituosenbegleitung: Matter Vermouth Bianco
***
Parmesanschaumsuppe
mit Rohschinkenstreifen und Petersilienöl

Weinbegleitung: Ripasso Buglioni
Bierbegleitung: Appenzeller Amber
alkoholfrei: Ginger beer Mendrisio
Spirituosenbegleitung: Vinaccia, Schmid-Wetli
***
Kalbssteak an Trüffelsauce
mit Polentaherz und glasiertem Wurzelgemüse

Weinbegleitung: Fürscht Pinot Noir
Bierbegleitung: Alpstein Bock
alkoholfrei: Seedlip Spice mit Tonic
Spirituosenbegleitung: Marc Henri, Lipp Maienfeld
***
Dessertvariation

Weinbegleitung: süss, Marco Casanova
Bierbegleitung: Schwarzer Kristall
alkoholfrei: Cucumis Lavendel
Spirituosenbegleitung: Mirabelle de Nancy

Preise
4-Gang Menu CHF 82.00
3-Gang Menu CHF 72.00

Weinbegleitung CHF 10.00 pro Gang
Bierbegleitung CHF 6.00 pro Gang
alkoholfrei CHF 6.50 pro Gang
Spirituosenbegleitung (2cl) CHF 10.00 pro Gang

Weitere Informationen und reservieren

Information und Reservation
Restaurant Bären
Dorf 34
9064 Hundwil

Telefon +41 71 393 70 15
info@restaurantbaeren.ch

Bilder © Appenzellerland Tourismus Text © H+M MEDIA AG

Ausflugsziele Themen Special:

Weitere Informationen im Destinationen Special:

Appenzellerland im Winter

Zusätzliche Informationen:

Appenzellerland

Saison: Winter
Stichwörter zu diesem Artikel:
Restaurant, Valentinsdinner, Valentinstag

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