Kulinarische Rundwanderung in der Surselva

Die Kulinarische Rundwanderung „über Stock und Stein“ führt Sie von Brigels über die Alp da Schlans nach Schlans. Unterwegs erwarten Sie kulinarische Köstlichkeiten: Wie wär’s mit Bündnerfleisch Tartare, hausgemachten Capuns, Engadiner Baumnussparfait…?! Von Schlans kommen Sie auf dem Rückweg an der Kapelle s. Clau vorbei und weiter über märchenhafte Wege zurück nach Brigels.

Start: Brigels, Postplatz
Ziel: Brigels
Länge: 19,4 km
Dauer: 4 Std. 30 Min.
Aufstieg: 911 m
Abstieg: 870 m
Schwierigkeit: mittel
Niedrigster Punkt: 1162 m
Höchster Punkt: 1588 m

Menü
Familienhotel Alpina, Brigels (1286 m ü. M.)

• Apéro & Vorspeise: Bündnerfleischtartare mit einem Salatbouque
• Hauptgang: Pfeffersteak «Alpina-Art», Pommes Frites, Gemüsegarnitur
• Dessert: Engadiner Baumnussparfait mit Rotweinzwetschgen

Gilde Restaurant Vincenz, Brigels (1269 m ü. M.)

• Apéro & Vorspeise: 1 Glas Blanc de noir aus Malans, Rindstatar mit Toast und Butter
• Hauptgang: Lugnezer Seesaibling mit Gemüse und Bratkartoffeln
• Dessert: Hausgemachter Schokoladenkuchen mit Eis und Rahm

Ustria da curtgin Chispàcius, Schlans (1145 m ü. M.)

• Apéro & Vorspeise: 1 Glas sitg da suitg, Craclin (Brezel) mit Trockenfleisch und Alpkäse
• Hauptgang: Hausgemachte Capuns mit feiner Milchrahmsauce
• Dessert: Pannacotta mit Schlanser Bienenhonig und Schokoladenküchlein

Route
Der Start ist frei wählbar, die Route ist nur ein Vorschlag.

Route 1:
Etappe 1: Brigels – S. Giacun – Naul – Aua Benedida – Bostg – Senda Strada – S. Clau – Run – Runcalatsch – Via Prada – Schlans
Etappe 2: Schlans – Pradas – Palius pastg – Plaun da Plaids – Arutgl – S. Giacun – Brigels

Route 2:
Etappe 1: Brigels – S. Giacun – Artugl – Plaun da Plaids – Palius pastg – Pradas – Schlans
Etappe 2: Schlans – Via Prada – Runcalatsch – Run – S. Clau – Senda Strada – Bostg – Aua Benedida – Naul – S. Giacun – Brigels

Gültigkeit
02.07.2020 – 15.10.2020 (Dienstag – Sonntag)

Preis pro Person
CHF 52.00 pro Person
Kinder bis 11 Jahren erhalten eine Kinderkarte
Preise exkl. Getränke (ausgenommen Apérogetränk)

Tickets können im Infobüro Brigels oder direkt beim ersten Gastgeber bezogen werden.
Eine Voranmeldung für Gruppen ab 5 Personen ist notwendig.
Pro Betrieb darf nur 1 Gang/Ticket eingelöst werden.

Surselva Tourismus AG – Info Brigels

Detaillierte Informationen und weiterführende Links finden Sie online auf www.Ausflugsziele.ch

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