Stellen Sie sich einen Ort vor, an dem Sie mit all Ihren Sinnen in die wunderbare Welt der Cailler Schokolade eintauchen können. Ihre Augen entdecken geheimnisvolle alte aztekische Kakaozeremonien. Ihre Ohren hören spannende Berichte über François-Louis Cailler, der 1819 das erste Schokoladenrezept in die Schweiz mitbrachte. Ihre Hände fühlen geröstete Kakaobohnen und Ihre Nase wird dem Duft frisch zubereiteter Schokolade folgen wollen. Ein Besuch im Maison Cailler in Broc/Gruyère bleibt unvergesslich.
Atelier du Chocolat – selber Schokolade herstellen
Das Atelier du Chocolat des Maison Cailler bietet jede Woche verschiedene Workshops an. Sie können hier unter Anleitung eines Cailler Chocolatiers Ihre eigenen Kreationen herstellen und feine Pralinen konfektionieren. Dabei werden Sie in die Welt des Temperierens, Conchierens und der Ganach eingeführt. Nach dem Kurs können Sie . . . mehr
Und was wäre Cailler Schokolade, wenn sie nicht den Weg in Ihren Mund finden und dort Ihren Geschmacksinn mit herrlichen Aromen nach bestem Kakao, Milch aus der Region und anderen köstlichen Zutaten verführen würde?
Das alles und bestimmt noch viel mehr erleben Sie im 2010 eröffneten Maison Cailler in Broc-Gruyère. Ihr Besuch führt Sie ausserdem am Atelier de Chocolat vorbei, wo Sie kreative Rezepte feinster Schokoladenkreationen erlernen können (auf Voranmeldung). Auch eine Erfrischung im neuen Café "La Chocolaitière" sowie ein Einkauf im Cailler Shop sollten Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Öffnungszeiten
7 Tage die Woche (ausser 25. Dez und 1. Jan).
Vom 1. April bis 31. Oktober: von 10 Uhr bis 18 Uhr durchgehend.
Vom 1. November bis 31. März: von 10 Uhr bis 17 Uhr durchgehend.
Das Maison Cailler ist vom 11. - 15. März 2013 für Unterhaltsarbeiten geschlossen.
Ticketverkauf bis 1 Stunde vor der Schliessung.
Ein Besuch vom Maison Cailler dauert ungefähr 1h15 bis 1h30 Stunden.
Folgende Sprachen sind verfügbar: Deutsch, Französisch, Italienisch, Englisch, Spanisch, Chinesisch.
Während den Monaten Juli und August kann es zu Wartezeiten bis zu 90 Minuten kommen. Wir danken für Ihr Verständnis.
Eintrittspreise
Kinder bis 16 Jahre: gratis
Erwachsene: CHF 10.-
Studenten: CHF 8.-
Senioren: CHF 8.-
Gruppen Erwachsene: CHF 8.- (Reisegruppen ab 10 Personen bitte voranmelden)
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